Integración de productos Cundiboyacenses de consumo mínimo en Bogotá con técnicas de cocina Vanguardista, mediante cursos prácticos gastronómicos.

dc.contributor.advisor	Méndez Cañón, Damián Alexey
dc.contributor.author	Rivera, Daniel
dc.contributor.author	Carvajal, Laura
dc.contributor.author	Gómez, Julian
dc.date.accessioned	2022-10-07T18:15:13Z
dc.date.available	2022-10-07T18:15:13Z
dc.date.issued	2021-05-26
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12962/2149
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dc.language.iso	spa	spa
dc.title	Integración de productos Cundiboyacenses de consumo mínimo en Bogotá con técnicas de cocina Vanguardista, mediante cursos prácticos gastronómicos.	spa
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thesis.degree.discipline	Tecnología en Gestión de Aerolíneas y Agencias de Viajes	spa
thesis.degree.grantor	Corporación Universitaria Unitec	spa
thesis.degree.level	Tecnología	spa
thesis.degree.name	Tecnólogo en Gestión Gastronómica y Sommelier	spa
dc.identifier.instname	Corporación Universitaria Unitec	spa
dc.identifier.reponame	Repositorio UNITEC	spa
dc.publisher.place	Bogotá	spa
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dc.type.hasversion	info:eu-repo/semantics/draft	spa
dc.type.spa	Animación	spa