Integración de productos Cundiboyacenses de consumo mínimo en Bogotá con técnicas de cocina Vanguardista, mediante cursos prácticos gastronómicos.

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Fecha
2021-05-26
Autor
Rivera, Daniel
Carvajal, Laura
Gómez, Julian
Director/Asesor
Méndez Cañón, Damián Alexey
Metadatos
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URI: https://hdl.handle.net/20.500.12962/2149
Colecciones