Integración de productos Cundiboyacenses de consumo mínimo en Bogotá con técnicas de cocina Vanguardista, mediante cursos prácticos gastronómicos.

Thumbnail
View/Open
Date
2021-05-26
Author
Rivera, Daniel
Carvajal, Laura
Gómez, Julian
Director/Advisor
Méndez Cañón, Damián Alexey
Metadata
Show full item record
URI: https://hdl.handle.net/20.500.12962/2149
Collections