Evaluación de PDA (Pérdidas y desperdicios en alimentos) en el servicio de restauración

Ver/

Evaluación de PDA (Perdidas y desperdicios en alimentos) en el servicio de restauración.pdf (1.173Mb)

Fecha
2022

Autor

Escobar Sierra, Alex David

Director/Asesor

Reina Uribe, Yenny Alexandra

Metadatos
Mostrar el registro completo del ítem

BASE GoogleScholar

URI: https://hdl.handle.net/20.500.12962/2155

Colecciones

Trabajo de Curso Preparatorio de Grado CPG [14]