Revalorización de platos tradicionales de la región cundiboyacense en la transformación de canapés para el maridaje de bebidas artesanales
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Fecha
Autores
Parra Camargo, Alfredo
Jerez Marín, María Angélica
Palacios Montoya, Andrés Arturo
Fonseca Pardo, William Andrés
García Greinsffestein, Edward Francisco