• Análisis de Gerencia de Servicio: Restaurante Capriccio 

      Reyes, Luz Nidia; Bolaños, Yudi; Rodríguez, Paula (Bogotá, 2009)
      Sin Abstract
    • Hotel Radisson Royal Bogotá 

      Altamar Olaya, Natalia; Arana, Karen; Bermúdez, Sandra; Daza, Andrea (Bogotá, 2009)
      La globalización mundial y las tendencias que han ido surgiendo con el pasar de los años, han impulsado a la industria hotelera a crecer no solo financieramente, si o en sus estrategias para la captación de clientes y ...