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Chía y su gastronomía: identificación de su patrimonio intangible
Barón Chivara, Jesús Alexis; Cote Daza, Sandra Patricia (Bogotá, 2021) -
Mesa y cocina Aromas y sabores de Chía
Barón Chivara, Jesús Alexis; Cote Daza, Sandra Patricia (Bogotá, 2021)Chía es un municipio con una gran riqueza histórica y tradición gastronómica que se refleja en su reconocimiento actual al ser un territorio apetecido por los turistas para disfrutar de múltiples opciones gastronómicas. La ...