Listar por autor "Barra Hernández, Vladimir"

Mostrando ítems 1-1 de 1

    • Gastronomía y turismo: una reflexión cultural 

      Nieto Mejía, Alvelayis; Muñoz Vergara, John Fredy; Félix Mendoza, Ángel Guillermo; Barra Hernández, Vladimir; Pérez Martínez, Selene Itzia (Bogotá, 2020)
      La gastronomía en los últimos años ha sido un elemento que ha adquirido mayor protagonismo en Latinoamérica. Por lo general Perú ha sido un destino turístico gastronómico de talla mundial. Sin embargo, Colombia, México, ...